Des recettes de caramels mous à faire fondre vos papilles

Name: Des recettes de caramels mous à faire fondre vos papilles
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: caramels mous

Le caramel mou est une confiserie issue de la cuisson d’un mélange de caramel, de sucre et d’autres ingrédients tels que du lait, de la matière grasse et d’un émulsifiant. Photo par Kim Love

Ça colle un peu aux dents c'est vrai mais contrairement aux durs, avec les caramels mous vous ne devriez pas en perdre sur le chemin de la gourmandise.

Les caramels mous, c'est la confiserie de notre enfance. On peut les aromatiser au chocolat noir, au café, à la pistache ou au gingembre mais avouez-le, ce sont les caramels mous au beurre salé que vous préférez...C'est tellement bon et si facile à faire que je me demande ce que vous attendez encore pour passer derrière les fourneaux !

Meilleures recettes de caramels mous et de cake sucré des Gourmets

Des idées de recettes de caramels mous et de cake sucré pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cake sucré aux Caramels Tendres et Chocolat

Espèce de Cake

Un cake à la fois BON et BEAU... non non vous ne rêvez pas, non non je ne me lance pas des fleurs, non non mes chevilles ne sont pas gonflées, je persiste et signe, ce cake est BON et BEAU ! Je l'ai préparé avec amour avec de tendres caramels, aussi appelés fudge et un peu de chocolat noir. Alors vous êtes prêts à fondre avec moi ? Vous me suivez... venez c'est par ici pour réaliser ce merveilleux dessert !

Des verres résolument contemporains

Verres Nick & Nora

Impossible d'être plus élégant !

Voir aussi

Degrés de cuisson du sucre

D'autres recettes avec aussi...

Mardi gras Philippe Conticini automne banane beignets beurre beurre demi-sel beurre salé bonbons brunch cadeaux gourmands cake cake sucré caramel caramels carnaval cassonade chandeleur chef chocolat chocolat blanc chocolat noir confiserie crème liquide cuisine du monde dessert fait maison fêtes fleur de sel friandises friture fudge gâteau gourmandises goûter lait liqueur miel noël noisettes noix pâte à beignets pommes sablés shortbread sucre tarte tea time vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de caramels mous et toutes les recettes de cake sucré

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Limoncello fait maison

L'Italie dans ma cuisine

Le limoncello est une liqueur italienne à base d'écorces de citrons, (citron en italien se dit limone). Le secret de sa réussite réside essentiellement en deux points: la qualité des citrons et la fraicheur de votre boisson au moment du service. Il est servi généralement comme digestif mais peut aussi vous servir dans la réalisation de gâteau.